ஹாட் சிக்கன் சூப்
தேவையான பொருட்கள் :
சிக்கன் - 4 துண்டுகள்
வெங்காயம் - 1
தக்காளி - 1
பச்சை மிளகாய் - 1
இஞ்சிபூண்டு விழுது - 1 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
மிளகு தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
சீரக தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
சேமியா - 1 கைப்பிடி
எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
மல்லிதழை - சிறிது
செய்முறை :
1.கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
2.இஞ்சிபூண்டு விழுது, தக்காளி சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்...சிக்கன் துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
3.பின்னர் தூள் வகைகள் , உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கி 3 கப் தண்ணீர் விட்டு கொதிக்க விடவும்...
4.சிக்கன் வெந்ததும் சேமியாவை சேர்த்து 2 நிமிடம் கழித்து இறக்கவும்.
4.சிக்கன் வெந்ததும் சேமியாவை சேர்த்து 2 நிமிடம் கழித்து இறக்கவும்.
சுவையான ஹாட் சிக்கன் சூப் தயார்...
10 நிமிடத்தில் தயார் செய்து விடலாம்..
